The Definitive Guide to ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง
The Definitive Guide to ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง
Blog Article
จบไปแล้วสำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ดูหน้าตาน่ากินมากเลยเนอะ ถ้าหากเบื่อเส้นใหญ่ลองใช้สปาเกตตีแทนได้นะคะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ใครมีเนื้อวัวเหลือ ๆ ในตู้เย็นแบ่งออกมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ สูตรจาก คุณเนินน้ำ ความพิเศษคือ ใส่ผงกะหรี่หมักกับเนื้อวัวเพิ่มกลิ่นหอม แค่เห็นภาพน้ำลายก็พุ่งแล้วค่ะ ใครส่วนผสมพร้อมจัดเลยนะคะ ไม่ต้องรอ !
นวัตกรรมครั้งแรกของโลกที่เกิดขึ้นในห้องวิจัยก่อนจะต่อยอดสู่ธุรกิจ
จากที่เคยทำเมนูผัดซีอิ๊วหมูลองเปลี่ยนมาใส่เนื้อสัตว์ชนิดอื่นไม่ซ้ำเดิมกันดีกว่า ขอนำเสนอเมนูเส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วกุ้งใส่ไก่ ใครคิดว่าเครื่องน้อยไปก็ยกทั้งทะเลใส่จานให้อิ่มแปล้กันเลยค่ะ
ววแอดไวซ์เด้อ
ตับบดสูตรเชฟเน็ต พร้อมวิธีทำและเทคนิคอย่างละเอียด ทำตามนี้ไม่มีเฟล
เนื้อคั่วตะไคร้ฉบับบ้านเชฟน่านต้องเนื้อติดมัน!
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ร้านก๋วยเตี๋ยวโดยทั่วไปมักมีเส้นต่าง ๆ ให้เลือก คือ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ และเส้นบะหมี่ เลือกได้ทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำและก๋วยเตี๋ยวแห้ง เลือกเครื่องได้ตามต้องการ มีให้เลือกทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมูหรือเนื้อ ลูกชิ้นเต้าหู้แบบจีนแคะ เกี๊ยวทอด เกี๊ยวต้ม หนังปลาทอดกรอบ หมูแดง หมูกรอบ หมูหมัก และเนื้อปู บางร้านมีเครื่องในประเภทต่าง ๆ เส้นกลาง ให้เลือกด้วย และอาจมี “น้ำตก” คือเพิ่มเลือดวัวในน้ำซุปร้อน ๆ ให้ดูเข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกนี้มักพบในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ซึ่งวิวัฒนาการมาจากการพายเรือขายก๋วยเตี๋ยวตามแม่น้ำลำคลองจริง ๆ แต่ปัจจุบันกลายเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือบนบกกันหมดแล้ว อีกทั้งยังมีก๋วยเตี๋ยวไก่มะระที่เลือกใส่ได้ทั้งมะระตุ๋นและมะระสด ปัจจุบันร้านก๋วยเตี๋ยวจำนวนมากมีเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้านที่คุ้นลิ้นคนไทยเป็นตัวเลือกให้ด้วย จะเผ็ดน้อย เผ็ดมาก เผ็ดปานกลางก็เลือกสั่งได้ตามใจ
เมนูรับแขกเมนูใหม่ประจำบ้านเชฟน่าน อร่อยเรียบง่าย ใครกินก็ชอบ
• เต้าหู้เหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก
“เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเจ้าดังเจ้าแรกของอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ที่ทุกครั้งเวลานึกถึงร้านเตี๋ยวเรือก็จะต้องตรงดิ่งมาที่ร้านนี้ มีเมนูเด็ดที่ได้ลองเป็น “เส้นเล็กน้ำตก” กินกับ “แคบหมู” นอกจากนี้ทางร้านยังมีบริการ “ส้มตำ” ด้วยนะ คนยังเยอะเหมือนเดิม รสชาติก็น่าจะเหมือนเดิมนะ บอกตามตรงว่าจำไม่ค่อยได้เท่าไหร่ รู้อย่างเดียวคืออร่อย” (โดยคุณ เที่ยว ทั่วไทย)
ววแอดไวซ์เด้อ
กะหรี่ปั๊บที่ถูกต้อง ไส้แน่น แป้งกรอบสวยไม่อมน้ำมัน